Waktu expired itu kan hanya sekedar pemberian batas doang dari sejak dia diproduksi, dan sifatnya hanya perkiraan. Makanan pun kadang ada yg masi bisa dikonsumsi kok biarpun lewat batas, misalnya garam atau bumbu2 lainnya spt merica pala dll. Tapi ada pula yg lumayan tepat, misal roti tawar. Kalo